Каталог
Каталог
Консервирование
Консервирование
Автоклавы
Автоклавы
Новое поколение
Газовые автоклавы
Для бизнеса
Электрические
Комплектующие для автоклавов
Закаточные машинки
Закаточные машинки
Для жестяных банок
Для стеклянных банок
Запайщики
Коптильни
Коптильни
Для горячего копчения
Для холодного копчения
Оборудование для колбас
Сушилки для овощей и фруктов
Тара и упаковка
Тара и упаковка
Жестяные банки
Реторт-пакеты
Виноделие
Виноделие
Дробилки и мялки
Дробилки и мялки
Гребнеотделитель
Мялки
Емкости для брожения и хранения
Емкости для брожения и хранения
С коническим дном
С плавающей крышкой
Стеклянные бутылки
Прессы для отжима
Прессы для отжима
Винтовые
Гидравлические
Домкратные
Пневматические
Промышленные
Насосы пищевые
Насосы пищевые
Без мезгонасоса
Импеллерный
Фильтрационное оборудование
Бутылкомоечные машины
Оборудование для розлива
Укупорочное оборудование
Укупорочное оборудование
Машина для укупорки
Пробки
Термоколпачки
Фен для термоусадки
Измерительные приборы для виноделия
Ингредиенты для виноделия
Стеллажи для хранения бутылок
Литература по виноделию
Сыроделие
Сыроделие
Сыроварни
Формы для сыра
Формы для сыра
Прямоугольная форма
Форма-дуршлаг
Цилиндрическая форма
Комплектующие для сыроделия
Сопутствующие
Измельчители
Измельчители
Дробилки для яблок
Шинковки
Для охоты и рыбалки
Для охоты и рыбалки
Жерлицы
Лодочные моторы-болотоходы
Лодочные шесты
Оружейные шкафы
Подставки для удочек
Прочие товары
Почтовые ящики
Почтовые ящики
Для дома
Для подъезда
Для подъезда
4-х секционные
5-ти секционные
6-ти секционные
7-секционные
8-ми секционные
9-ти секционные
10-секционные
Для спама
Комплектующие
Емкости
Емкости
С завальцованным дном
С цельнотянутым дном
Horeca
Horeca
Моечные ванны
Разделочные столы
Акции
Отзывы
Где купить
Оплата и доставка
Новости
Дилерам
Франшиза
О компании
Прайс
Контакты
Гарантия
Поиск
О компании
Оплата и доставка
Гарантия
Новости
Акции
Дилерам
Франшиза
Где купить
Контакты
Владимир

Ваш город Владимир?

Все верно Сменить город
Поиск
8 800 200 67 13
Заказать звонок

Каталог
Оборудование для сыроварни во Владимире •

Оборудование для сыроварни во Владимире

Сыроварни

Формы для сыра

Комплектующие для сыроделия

Сопутствующие
Фильтр
По умолчанию
  • По умолчанию
  • По наличию
  • По цене(по возрастанию)
  • По цене(по убыванию)
  • По названию(А-Я)
  • По названию(Я-А)
15
  • 15
  • 30
  • 45

товаров на странице

Розничная цена

Назначение

Комплектация

Вид

Бренд

Функции

Тип формы для сыра

Тип

Объем, л

Материал

Тип нагрева

Страна производитель

В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/884/380_342_0/t3t197kkjptevr2auunlmay4xj486uzz.jpg

375 ₽

Купить в 1 клик
В корзину
Для сыра Качотта, мягких сыров и творога. При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры. Характеристики: Материал: пищевой полипропилен Высота формы: 72 мм  Диаметр наружный верхний: 147 мм  Диаметр наружный нижний: 134 мм Производитель: Италия Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.  Схема мойки: Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта  Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств). Промывка в чистой воде. Возможен небольшой дефект на дне формы, это является технологической особенностью изготовления данных форм, не влияет на качество сырной головки и браком не является.
В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/aa9/380_342_0/1fat8k7i1kilax2ds5m0mthfbra3u1k3.jpg

2 500 ₽

Купить в 1 клик
В корзину
Прямоугольная форма для сыра Фета. Объем 3,5 л
В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/19b/wro6g4mnx69ql7n7rb07k7anxijf1p8p/380_342_0/P1040776_1.jpg

985 ₽

Купить в 1 клик
В корзину
Книга Домашний сыр, автор Константин Жук Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях – от выбора сырья до идеального рецепта. «Я постарался изложить очень серьезные принципы очень простыми словами, понятными каждому. В книге нет заунывных технологических и поварских терминов, только суть, только четко изложенные, проверенные десятки раз в деле рецепты, адаптированные под российские реалии. Как мне кажется, нет ничего более приятного, чем осознание того, что у тебя ПОЛУЧИЛОСЬ! И того, что люди, которые еще несколько месяцев назад усмехались, глядя на твои котелки с молоком, самодельные прессы и формочки, говорят: «А как ты это приготовил? Научи и нас!»
В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/b9b/380_342_0/aut1h88if063jn4x9sg2x3u853u9p5mn.jpg

45 ₽

Купить в 1 клик
В корзину
Предназначена для измерения жидких, сыпучих и пастообразных компонентов, применяемых в сыроделии: сычужного порошка, кальция хлористого, липазы, аннато и т.д. Эта ложка имеет объем 1 мл (1/5 чайной ложки).  Изготовлена из белого пищевого пластика, имеет длинную ручку для удобной работы при дозировании различных добавок, материал допускает химическую стерилизацию веществами, разрешенными для применения на пищевых производствах. Производство – Россия.
В избранное
В сравнение
https://forkom-backup.s3.twcstorage.ru/resize_cache/7095/26c2cba73f88ded63082c382c0842aa4/iblock/c83/c836c381f290bae515e012e38424aa23/6375877445.webp

1 220 ₽

Купить в 1 клик
В корзину
«Особенности производства малых партий виноградных вин» - практическое руководство для специалистов и любителей виноделия, посвященное технологиям производства вина в небольших объемах. Авторы Т. И. Гугучкина и А. Н. Тихонова подробно рассматривают особенности микровиноделия, фермерского и гаражного виноделия, уделяя внимание каждому этапу производства. В книге описаны принципы подбора винограда, особенности брожения, мацерации и выдержки, применение дрожжевых культур, а также использование малогабаритного оборудования. Отдельное внимание уделено вопросам стабилизации и хранения вина, предотвращению болезней и пороков, что особенно важно при производстве небольших партий. Издание станет полезным помощником как для начинающих виноделов, так и для специалистов, работающих с малыми объемами виноградных вин.
В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/504/7p385bmn3fepwbdqaflfbtelv7zi0id1/380_342_0/Forma-pryamougolnaya_22.jpg

3 060 ₽

Купить в 1 клик
В корзину
Форма для сыра прямоугольная, под пресс, 1000 г Профессиональная пластиковая форма предназначена для формирования и прессования твердых и полутвердых сыров, требующих придания классической брусковой или прямоугольной формы. Конструкция рассчитана на механические нагрузки, возникающие в процессе домашнего или промышленного прессования сырной массы. Особенности конструкции: Эргономичный формат: Прямоугольная геометрия удобна для последующей нарезки, фасовки и компактного хранения готовых сырных головок. Безопасные материалы: Изготовлена из качественного пищевого пластика, который устойчив к воздействию молочной сыворотки, легко поддается мойке и санитарной обработке. Под прессование: Прочные стенки формы и оптимальная высота (75 мм) позволяют эффективно удалять излишки сыворотки под давлением сырного пресса. Технические характеристики: Назначение: Для формирования и прессования сыра Тип: Формы для сыра Тип формы: Прямоугольная (под пресс) Вес готового сыра: до 1000 г (1 кг) Высота: 75 мм Вес самой формы: 0,011 кг Материал: Пищевой пластик
В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/b35/380_342_0/yw5jsxzp5b1px0qg64827704h2zh2iap.jpg

375 ₽

Купить в 1 клик
В корзину
Предлагаем Вам сыродельницу, перфорированную полимерную двухэлементную (дуршлаг и ковш с ручками), для адыгейского сыра, ориентировочной массой примерно 2700г.  Особенности: Дно ковша имеет вогнутую форму с рисунком, позволяющим получить красивую замкнутую поверхность головки сыра формой малого низкого цилиндра с округлыми краями). Формы устанавливаются друг на дружку, дно последующей является крышкой предыдущей (они штабелируются, что позволяет существенно уменьшить производственные площади). На данных формах, в связи с технологическими особенностями, возможен небольшой наплыв пластмассы в отверстиях, что никак не повлияет на работоспособность формы и изготовление конечного продукта.  При заказе формы просим обращать на это внимание. Материал: пищевой полимер Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.  Схема мойки: Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств). Промывка в чистой воде.
В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/091/ck6mak567d81yrpplyvyl2eioskrwnhl/380_342_0/Forma-tsilindricheskaya-pod-press_1.jpg

9 638 ₽

Купить в 1 клик
В корзину
Форма для сыра Манчего, цилиндрическая, под пресс, 3,2 кг Профессиональная пластиковая форма предназначена для формирования и прессования твердых и полутвердых сыров, в частности традиционного испанского сыра Манчего. Конструкция рассчитана на высокие механические нагрузки, возникающие в процессе промышленного или домашнего прессования. Особенности конструкции: Специализированная форма: Формат геометрии и пропорций цилиндра полностью соответствует стандартам созревания сыров типа Манчего весом до 3,2 кг. Безопасные материалы: Изготовлена из качественного пищевого пластика, который не вступает в реакцию с молочной сывороткой, легко моется и дезинфицируется. Под прессование: Прочные толстые стенки формы устойчивы к длительному давлению под сырным прессом. Технические характеристики: Назначение: Для сыра Манчего Тип: Формы для сыра Тип формы: Цилиндр (под пресс) Максимальный вес сырной головы: до 3,2 кг Материал: Пищевой пластик
В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/036/380_342_0/1r31lm0hmaxdz0ttq4rmp6wyt2abfx0b.jpg

4 100 ₽

Купить в 1 клик
В корзину
Крышка для сыроварни-пастеризатора "Молзавод" 35 л  Изготовлена из пищевой нержавеющей стали.  Комплектуется дополнительно к сыроварне "Молзавод". Предназначена для удобства технологического процесса.  Легко меняется при отсутствии необходимости крышки с двигателем, оснащенной мешалкой и лирой для нарезки молочного сгустка. Особенности: Ручка (термоустойчивый пластик) Смотровое и дозировочное окно Крепежное отверстие для контроля температуры Диаметр 400 мм

Новинка

В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/710/otlfd00j2xm5ibtjo5hzeqnnr3cydzi3/380_342_0/sten1_1711094740_285.jpg

27 450 ₽

Купить в 1 клик
В корзину
Сыроварня Bergmann (12 л) Домашняя сыроварня объемом 12 литров предназначена для автоматизации процессов приготовления различных сортов сыра, творога и других молочных продуктов. Оборудование совмещает в себе функции нагрева, пастеризации и контролируемого вымешивания сырной массы, что позволяет точно следовать рецептуре и получать стабильный результат. Функции и особенности: Электронное управление: Комплектуется электронным блоком управления (ЭБУ) для контроля рабочих параметров. Режимы вымешивания: Поддерживает функции импульсного и непрерывного вымешивания сырного зерна. Пастеризация: Может использоваться в качестве пастеризатора молока. Тип нагрева: Нагрев осуществляется с помощью встроенного ТЭНа. Качественные материалы: Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304 с толщиной стенок 1 мм, что обеспечивает долговечность и гигиеничность. Технические характеристики: Бренд: Bergmann Тип оборудования: Сыроварни Объем: 12 л Мощность: 1,8 кВт Напряжение сети: 220 В Диаметр: 284 мм Высота: 283 мм Вес: 9,5 кг Страна-производитель: Россия

Новинка

В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/710/otlfd00j2xm5ibtjo5hzeqnnr3cydzi3/380_342_0/sten1_1711094740_285.jpg

30 450 ₽

Купить в 1 клик
В корзину
Сыроварня Bergmann (20 л) Домашняя сыроварня объемом 30 литров предназначена для автоматизации процессов приготовления различных сортов сыра, творога и других молочных продуктов. Оборудование совмещает в себе функции нагрева, пастеризации и контролируемого вымешивания сырной массы, что позволяет точно следовать рецептуре и получать стабильный результат. Функции и особенности: Электронное управление: Комплектуется электронным блоком управления (ЭБУ) для контроля рабочих параметров. Режимы вымешивания: Поддерживает функции импульсного и непрерывного вымешивания сырного зерна. Пастеризация: Может использоваться в качестве пастеризатора молока. Тип нагрева: Нагрев осуществляется с помощью встроенного ТЭНа. Качественные материалы: Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304 с толщиной стенок 1 мм, что обеспечивает долговечность и гигиеничность. Технические характеристики: Бренд: Bergmann Тип оборудования: Сыроварни Объем: 20 л Мощность: 2 кВт Напряжение сети: 220 В Диаметр: 344 мм Высота: 363 мм Вес: 10,8 кг Страна-производитель: Россия

Новинка

В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/710/otlfd00j2xm5ibtjo5hzeqnnr3cydzi3/380_342_0/sten1_1711094740_285.jpg

33 450 ₽

Купить в 1 клик
В корзину

Новинка

В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/2c5/05d9u0rep5vgq90owemra72an395fhno/380_342_0/24.2-_-kopiya.png

7 991 ₽

Купить в 1 клик
Предзаказ
Сепаратор предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной его очисткой от загрязнений. Изготовление и балансировка барабана на современном высокоточном оборудовании позволяет значительно уменьшить его радиальное биение, что улучшает качество сепарирования, снижает уровень шума и вибрации при работе, увеличивает долговечность самого сепаратора. Тарелки барабана, изготовленные из высоколегированной нержавеющей стали обеспечивают стабильное качество сепарирования в течение всего срока службы сепаратора. Характеристики: Напряжение питания 220 В Номинальная частота переменного однофазного тока 50 Гц Номинальная потребляемая мощность не более 60 Вт Режим работы повторно-кратковременный с перерывом 10 мин. после 30 мин. работы Производительность сепаратора не менее 50 л/ч Диапазон регулирования объемных соотношений сливок к обезжиренному молоку от 1:4 до 1:10 Частота вращения барабана 1200 об/мин Длина сетевого шнура 1,5м Предельные допустимые значения температуры воздуха при эксплуатации: - верхнее не более 50 °С - нижнее не менее 10 °С Срок службы до 8 лет
Показать еще

1

2

3

Качественное оборудование для сыроварения в Владимире


Оборудование для сыроварения, разработанное инженерами «Форком», – это многофункциональные, высокопроизводительные автоматические и полуавтоматические сыроварни-пастеризаторы, а также все, что необходимо для производства сыра и другой молочной продукции в любых объёмах. У нас вы можете выгодно купить:
  • Компактное оборудование для домашнего или полупромышленного сыроделия, для установки которого не нужно помещение большой площади;
  • Пластиковые формы для Манчего, Феты, Качотты, Рикотты, Камамбера, Адыгейского и других твёрдых, полутвёрдых и мягких видов сыра;
  • Всегда в продаже подставки, прессы, сита, столы, сепараторы.

Хотите купить по цене производителя машину-автомат для варки сыра, формы, приспособления для расширения технологических возможностей сыроварни и организации рабочего процесса? Выберите в каталоге на сайте интернет-магазина «Форком» оборудование для сыроварения нужного типа с учётом объёма молока, который вы планируете перерабатывать, ассортимента продукции, ориентировочного бюджета. Переместите товар в «корзину» и введите данные в открывшуюся форму заказа. Доставка оборудования по адресу, указанному клиентом, выполняется по России и странам СНГ транспортной компанией.